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來源:紀(jì)委辦 | 發(fā)表時(shí)間:2023-03-10 |
浙江嘉善縣城一路往西,約13公里便可到達(dá)西塘古鎮(zhèn)。這里歷來是周邊地區(qū)群眾周末游的熱門“打卡地”之一。趁著天氣晴好,我與家人重游古鎮(zhèn)。
白墻灰瓦,石拱小橋,煙雨長(zhǎng)廊,身旁游人比肩接踵。翻過永寧橋就能看到古鎮(zhèn)景區(qū)的“網(wǎng)紅店”——錢塘人家飯店。自1998年開張以來,這家店已經(jīng)在古鎮(zhèn)營(yíng)業(yè)25個(gè)年頭。
店內(nèi)為數(shù)不多的幾張小方桌上,坐滿了客人。“你們店里的招牌菜是什么?”隔壁桌一對(duì)情侶詢問服務(wù)員。
“白水魚,白斬雞,醬爆螺絲,蟬衣包圓……菜量的話,你們兩個(gè)人,點(diǎn)4個(gè)菜差不多,再多就浪費(fèi)了。”服務(wù)員貼心提醒道。
服務(wù)員的話,讓我想起了10年前來古鎮(zhèn)監(jiān)督時(shí)的場(chǎng)景。那是中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后的首個(gè)春節(jié),小城嘉善興起提倡節(jié)儉、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的新風(fēng)。西塘鎮(zhèn)紀(jì)委聯(lián)合鎮(zhèn)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”,古鎮(zhèn)景區(qū)多家飯店主動(dòng)參與。不僅飯店墻上、飯桌顯眼處亮出“光盤”的口號(hào),有的飯店主動(dòng)為顧客提供免費(fèi)打包盒,甚至為主動(dòng)打包的顧客送上小禮品。
“是你呀,好久不見?!笨吹皆?jīng)來店里監(jiān)督檢查的我,錢塘人家老板丁國(guó)強(qiáng)過來打招呼。問及店里生意,他坦言受疫情影響,之前生意并不景氣,但今年總算好起來了。“春節(jié)期間,我們店里每天營(yíng)業(yè)額有四萬多元,比去年翻了好幾番?!?/span>
“看現(xiàn)在菜單上的價(jià)格,好像比前些年便宜了。是為了吸引客流嗎?”我問道。
“以前每道菜份量多,有的客人點(diǎn)了吃不掉,反而浪費(fèi)?!倍?guó)強(qiáng)解釋說,現(xiàn)在響應(yīng)政府“杜絕舌尖上的浪費(fèi)”的號(hào)召,店里改做小份菜,每道菜品份量適當(dāng)減少、價(jià)格相應(yīng)調(diào)低,客人既能品嘗更多菜品,也不容易產(chǎn)生浪費(fèi),“最近店里的泔水桶每天連半桶都裝不到,說明大家吃飯的習(xí)慣也變啰。”
從倡導(dǎo)“不剩菜”,到推出“小份菜”,古鎮(zhèn)飯店里的堂食小方桌見證了中央八項(xiàng)規(guī)定精神落地以來,社風(fēng)民風(fēng)的新變化。
每逢節(jié)假日等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),節(jié)前加強(qiáng)教育提醒、談心談話,節(jié)中開展專項(xiàng)檢查、明察暗訪,節(jié)后落實(shí)嚴(yán)查嚴(yán)處、督促整改……這些年,嘉善縣紀(jì)委監(jiān)委始終堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭,一個(gè)節(jié)點(diǎn)一個(gè)節(jié)點(diǎn)堅(jiān)守,馳而不息糾治“四風(fēng)”。
新風(fēng)正氣穿過人間煙火,同樣照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。數(shù)年前,來錢塘人家“吃包廂”的公款旅游團(tuán)隊(duì)幾近絕跡,丁國(guó)強(qiáng)狠心拆掉了新店里幾個(gè)裝修豪華的大包間,改成了堂食方桌,店里生意反而更為紅火。
夜幕降臨,沿河長(zhǎng)廊下的紅燈籠次第亮起,古鎮(zhèn)上人流如織。消費(fèi)回暖,但并沒有出現(xiàn)鋪張浪費(fèi),糾“四風(fēng)”樹新風(fēng)日漸化風(fēng)成俗,帶動(dòng)來古鎮(zhèn)的人們將“節(jié)儉”“廉潔”融入了生活。
(來源:中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委網(wǎng)站)
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